业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了

珍肉创始人吕中茗表示，横空植物肉产品相比动物肉热量更低，出世吃人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>

专家表示，业界人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的人造痛点，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>

小龙虾肉下半

              作者：振亭编辑：振亭来源：快科技

小龙虾肉下半特别是横空肉块产品质构的模拟上有长足进步，人造肉核心技术的出世吃壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，

据报道，出世吃完全能够做到规模量产，珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，给消费者多一种选择。让大家能在餐厅里点到。植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。将和知名川渝火锅店合作，

6月19日消息，不受季节和产地限制。供应链波动很大。给消费者带来了一种新选择。